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Vino Tinto Beryna, Finca Casa Balaguer
Vino Tinto Beryna, Finca Casa Balaguer
Formato: Botellas 750 ml
80% Monastrell / 20% Garnacha
Beryna es un tinto mediterráneo envuelto de mucha frescura, posiblemente por el toque fresco que la Garnacha aporta en su bien avenida unión con la racial y afrutada Monastrell. Austero y complejo, evoluciona en copa mostrando facetas muy diferenciadas.
Ficha técnica
| Alérgenos | Sulfitos |
| Apto Para Celíacos | Si |
| Origen | Alicante |
| Tipo de Producción | Orgánica |
| D. O. / Región | D.O. Alicante |
| Bodega | Casa Balaguer |
| Crianza | 6 meses |
| Composición | 80% Monastrell / 20% Garnacha |
| Alcohol | 14'5º Vol |
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Vino Tinto Beryna, Finca Casa Balaguer
Vendimia manual seguida de una estricta selección de racimos en bodega. Maceración prefermentativa a baja temperatura durante 4 días. Maceración con piles y pepitas durante 23 días. Fermentación maloláctica y 12 meses de crianza en barricas usadas de roble francés.
Nota de cata:
De color cereza picota profundo y de capa alta de color. Nariz intensa que recuerda a frutas negras maduras con recuerdos frescos de frutas rojas. Complejo en nariz, con notas balsamicas y hierbas aromáticas como la lavanda. Posee agradables recuerdos especiados como el clavo, hojas de esparto y cacao.
De amable entrada en boca, carnoso y muy complejo. Posee un tanino maduro y una acidez equilibrada, muy buena estructura y un final de trago largo.
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