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Vino Tinto Beryna, Finca Casa Balaguer

Formato: Botellas 750 ml

80% Monastrell / 20% Garnacha

Beryna es un tinto mediterráneo envuelto de mucha frescura, posiblemente por el toque fresco que la Garnacha aporta en su bien avenida unión con la racial y afrutada Monastrell. Austero y complejo, evoluciona en copa mostrando facetas muy diferenciadas.

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Ficha técnica

Alérgenos	Sulfitos
Apto Para Celíacos	Si
Origen	Alicante
Tipo de Producción	Orgánica
D. O. / Región	D.O. Alicante
Bodega	Casa Balaguer
Crianza	6 meses
Composición	80% Monastrell / 20% Garnacha
Alcohol	14'5º Vol

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Vino Tinto Beryna, Finca Casa Balaguer

Vendimia manual seguida de una estricta selección de racimos en bodega. Maceración prefermentativa a baja temperatura durante 4 días. Maceración con piles y pepitas durante 23 días. Fermentación maloláctica y 12 meses de crianza en barricas usadas de roble francés.

Nota de cata:

De color cereza picota profundo y de capa alta de color. Nariz intensa que recuerda a frutas negras maduras con recuerdos frescos de frutas rojas. Complejo en nariz, con notas balsamicas y hierbas aromáticas como la lavanda. Posee agradables recuerdos especiados como el clavo, hojas de esparto y cacao.

De amable entrada en boca, carnoso y muy complejo. Posee un tanino maduro y una acidez equilibrada, muy buena estructura y un final de trago largo.