Caja De Vino Tinto Cepas Viejas, Hacienda del Carche

Vino Cepas Viejas, Hacienda del Carche

Formato: 6 botellas Botella 750ml

Variedades: 70 % Monastrell y 30 % Cabernet Sauvignon

Las parcelas más viejas de Monastrell de nuestra propiedad, con cosechas muy cortas pero muy interesantes por su alta concentración, conjugadas con Cabernet Sauvignon, nos permiten hacer este noble vino con crianza de 12 meses.

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72,00 €

  • 6 botellas

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Ficha técnica

AlérgenosContiene Sulfitos
Apto Para CelíacosSi
OrigenMurcia
Tipo de ProducciónArtesanal / Tradicional
D. O. / RegiónD.O. Jumilla
BodegaHacienda del Carche
Crianza12 meses
Composición70 % Monastrell y 30 % Cabernet Sauvignon

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Vino Cepas Viejas, Hacienda del Carche

CRIANZA

Permaneció durante 12 meses en barrica de roble francés de 225 litros de diferentes tostados y tonelerías y el resto en botella antes de su comercialización.

VINIFICACIÓN

Recolección manual de la uva y selección de racimos en campo y posteriormente en bodega. Maceración prefermentativa en frío en depósito de acero inoxidable durante 5 días para extraer los aromas propios de la uva. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés de 225 lts. No sufre ningún tratamiento de clarificación ni estabilización en frío.

NOTAS DE CATA 

Vino de capa cubierta de color rojo picota intenso con matices violáceos, en nariz se aprecian notas de frutas rojas, pasas, regaliz , especias y toques minerales que aportan gran complejidad. En boca es potente, frutal, balsámico, tiene un paso amplio, elegante, sabroso, pleno de sensaciones varietales, con unos taninos dulces y una acidez muy bien integrada. Un vino elegante y de gran personalidad que transmite sutilmente el carácter de su entorno.

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Caja De Vino Tinto Cepas Viejas, Hacienda del Carche

Caja De Vino Tinto Cepas Viejas, Hacienda del Carche

Vino Cepas Viejas, Hacienda del Carche

Formato: 6 botellas Botella 750ml

Variedades: 70 % Monastrell y 30 % Cabernet Sauvignon

Las parcelas más viejas de Monastrell de nuestra propiedad, con cosechas muy cortas pero muy interesantes por su alta concentración, conjugadas con Cabernet Sauvignon, nos permiten hacer este noble vino con crianza de 12 meses.

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