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Turrón De Guirlache Premium Artesano, Enrique Rech

Formato: 300 gr.

Producto Sin Glutén.

Exquisito turrón artesano. Fusión de almendras marconas enteras tostadas con piel, azúcar caramelizado y ajonjolí. Uno de los turrones artesanos más apreciados y demandados por los clientes gourmet.

INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS

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Ficha técnica

Alérgenos	Sésamo, Frutos secos de cáscara. Puede contener trazas de huevo.
Apto Para Celíacos	Si
Origen	Murcia
Tipo de Producción	Artesanal / Tradicional
D. O. / Región	Jijona
Composición	Almendras marconas enteras tostadas con piel, azúcar caramelizado y ajonjolí

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Turrón De Guirlache Premium Artesano, Enrique Rech

La preparación básica del guirlache consiste en fundir azúcar con agua hasta formar una pasta de caramelo a la que se añaden almendras. En otras recetas se indica que en este momento también se añade un poco de zumo de limón y un poco de miel o bien que puede sustituir el azúcar por la miel. Después de removerlo en la sartén durante unos minutos se extiende sobre una superficie antiadherente o en un molde apropiado y se deja enfriar.

Debido a su composición resulta un alimento hipercalórico, con muchas propiedades positivas pero desaconsejado en caso de padecer algunos trastornos como diabetes, estreñimiento u obesidad.