Huevo Poché sobre Verduras, Salmón y Esferificaciones de Alga Wakame

Hola a tod@s! Hoy queremos publicar esta receta algo más elaborada y sofisticada, ya que de vez en cuando nos gusta sorprender a nuestro paladar con este tipo de platos menos tradicionales y que disfrutamos muchísimo degustándolos. En este plato hemos incorporado las esferificaciones de algas wakame que le da un toque de mar riquísmo […]