Quiche de jamón ibérico de bellota con queso
Una vez más tenemos el placer de contar con la colaboración de Edith Gómez (@edigomben) en nuestro blog. En esta ocasión, ha escrito para nosotros una deliciosa receta de quiche con jamón ibérico de bellota. No sé a vosotr@s, pero a mí me apetece ponerme manos a la obra y prepararme la quiche para cenar […]
Ternera en Salsa con Champiñones
Hola a tod@s! Hoy queremos compartir con vosotros esta rica receta: Ternera en Salsa con Champiñones. Seguro que la habéis comido de pequeños muchas veces y, a día de hoy, quizás aún no habéis dado con la clave para que os salga tan sabrosa como la de toda la vida. Pues hoy, vais a aprender […]
Contramuslos de Pollo en Salsa de Tomate y Cerveza
Hola a tod@s! A veces una imagen dice más que mil palabras y la foto de la receta de hoy le hace justicia porque realmente la salsa está para mojar pan, la carne en su punto y los sabores y colores que le aportan el tomate, la cerveza y las especias son magníficos. La recomendación […]
Pollo a la Cerveza con Champiñones
Hola a tod@s! La receta de esta semana es un clásico de la cocina: Pollo a la Cerveza con Champiñones. Hemos querido utilizar nuestras Cervezas Artesanas para conseguir un gran caldo con toda su esencia y aroma. La manera más tradicional de preparar el pollo a la cerveza es a la cazuela con algunas pocas verduras y […]
Lubina al Papillote
Hola a tod@s, El papillote es una técnica de cocina en la cual el producto principal se cocina dentro de un envoltorio engrasado para evitar que el alimento se pegue y acompañado de la guarnición y condimentos. Una vez que todo está preparado se sella, de forma que quede lo más hermético posible, para evitar […]
