Mojama De Atún Extra, Alma Marina (150 gr)

Mojama De Atún, El Jamón del Mar

La moja de atún es un exquisito salazón que se obtiene a partir de los lomos de atún que son salados y secados al natural. Un placer para todos los sentidos. La mojama de atún es un producto singular que recuerda al jamón (es conocido como el jamón del mar), pero que guarda en sus vetas el inconfundible sabor marino.

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14,50 €

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Ficha técnica

AlérgenosSi (Pescado)
OrigenAlicante
Tipo de ProducciónArtesanal / Tradicional
ComposiciónMojama de Atún, Sal

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Mojama De Atún Extra, Alma Marina

Se elabora a partir de lomos de atún salados y secados de forma tradicional. Existen distintas calidades siendo la “Extra” la más apreciada porque se extrae de la parte central de lomo y se caracteriza por su veteado semicircular que la diferencia del resto de calidades.

La Mojama es conocida de norte a sur y puede consumirse sóla, con almendra frita salada. con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, mezclándola con turrón de Xixona para fomentar el contraste de sabores o de mil formas más. Es un producto 100% natural y artesano.

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