La
Mona de Pascua es muy
típica de la
Semana Santa y de los días de Pascua en muchas zonas de la geografía española: Valencia, Murcia, Cataluña, Murcia, Aragón o Baleares.
En Orihuela (Alicante), donde vivo, es un dulce que está muy integrado y hay muchas confiterías especializadas donde las hacen muy ricas.
Recuerdo en mi adolescencia que quedaba con las amigas para ver las procesiones de Semana Santa y luego nos solíamos ir a tomarnos el chocolate con la mona.
Por cierto, la
Semana Santa Oriolana está declarada de Interés Turístico Internacional, por lo que si os gusta ver las procesiones os invito a que vengáis a conocer las de Orihuela. Para más información os dejo un enlace:
http://www.semanasantaorihuela.com/
La Mona de Pascua de Alacena de la Vega :)
Para
el día de Lunes de Pascua es muy típica que lleve en el centro un huevo duro y es tradición que los padrinos se la regalen a los ahijados para la disfruten ese día en el campo.
Nosotros hemos utilizado algunos ingredientes de nuestra tienda online
www.alacenadelavega.com para la elaboración de la mona de pascua pero, sino dispones de ellos, puedes utilizar los ingredientes que tengas en casa.
A continuación os indicamos los ingredientes y forma de elaboración de este pan dulce tan rico y típico de nuestra zona.
Comer Rico es Un Regalo! [wpurp-searchable-recipe]Mona de Pascua - - cebolla grande, Huevos, pastilla de levadura, azúcar Golden Light ecológico (Abellan Biofoods), raspadura de limón, leche, Aceite De Oliva Virgen Extra (Tarancon Almazara), Ázucar, Agua (Canelle Decor), , ; - - Desayuno - Postre - Española - Recetas Vegetarianas / Veganas[/wpurp-searchable-recipe]