Queso Oveja Madurado "El Abuelo" , Quesos Ruperto

Quesos de Autor. Queso Madurado. Leche Cruda. Corteza Natural

Producción Artesanal. 

Peso Aprox: 750 gr.

Ingredientes: Leche cruda de oveja, fermentos lácteos, cuajo líquido y sal.

Maduración mínima 3 meses.

Importante: Los pedidos que incluyan quesos serán servidos los lunes

INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS

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19,75 €

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Ficha técnica

AlérgenosContiene Lácteos
Apto Para CelíacosSi
OrigenMurcia
Tipo de ProducciónArtesanal / Tradicional
ComposiciónLeche cruda de oveja, fermentos lácteos, cuajo líquido y sal.
MaduraciónLarga Maduración (6 meses a 1 año)

Más

Queso De Oveja Madurado El Abuelo, Quesos Ruperto

Elaborado con leche cruda; Coagulación Enzimática; Corteza enmohecida comestible; notas afrutadas. Mantecoso al paladar; Elegante y especiado

Producción propia

En quesos ruperto cultivan su propio alimento para controlar toda la trazabilidad del proceso para así optimizar y garantizar un alimento optimo y de calidad a nuestras ovejas.

Leche cruda recién ordeñada

Leche recién ordeñada que viene directamente por un conducto de la máquina de ordeño a nuestra cuba de elaboración.

Sin Aditivos Químicos

Los animales son lo mas importante, llevando un estricto control en la limpieza de las cuadras, las salas nodrizas donde crían a sus corderas, y en toda la explotación.

Trabajo Manual

Cultivan su propio alimento para controlar toda la trazabilidad del proceso para así optimizar y garantizar un alimento optimo y de calidad a sus ovejas.

Premios:

2018: Tercer premio en la 9ª edición de Gourmet Quesos en la categoría de quesos de oveja semicurados

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Queso Oveja Madurado "El Abuelo" , Quesos Ruperto

Queso Oveja Madurado "El Abuelo" , Quesos Ruperto

Quesos de Autor. Queso Madurado. Leche Cruda. Corteza Natural

Producción Artesanal. 

Peso Aprox: 750 gr.

Ingredientes: Leche cruda de oveja, fermentos lácteos, cuajo líquido y sal.

Maduración mínima 3 meses.

Importante: Los pedidos que incluyan quesos serán servidos los lunes

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