Disfruta de la esencia más auténtica de la gastronomía alicantina con las Pipes i Carasses con Capellán de Tomachaf. Este plato tradicional, elaborado con el mimo de la receta artesana, combina la textura y el sabor inconfundible del capellán asado con la frescura de los vegetales seleccionados. Es una propuesta llena de historia y personalidad, que equilibra a la perfección el toque ahumado del pescado con la suavidad del conjunto. Un bocado único, reconfortante y lleno de tradición que acerca los sabores de siempre directamente a tu mesa.
Plato tradicional del campo de Elche, ideal para canapés, pastas, ensaladas o aliños.
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