Elaborado con aceitunas de la variedad arbequina, el Aceite de Oliva Virgen Extra SUMMUM se caracteriza por su temprana elaboración.
A primeros de octubre, cuando la aceituna está todavía muy verde, se inicia la recolección de los olivos más adecuados, dicha recolección se realiza de forma totalmente manual y se traslada de inmediato a la almazara, donde in situ se procede a la extracción en frio del aceite.
NOTAS DE SABOR
Aceite de oliva virgen extra premium, amarillo sólido con reflejos verdosos, duradero e intenso, densidad media. Intensamente afrutado, con notas que recuerdan a plátanos maduros, manzanas y nueces, con un complejo ramo de ricos matices de verdes, hierba cortada y cortezas y notas balsámicas de plantas aromáticas, juncos, nueces verdes y frutas cítricas.
Su sabor a zumo de frutas frescas maduras y verdes es dulce en boca, no muy amargo y ligeramente picante. Suave y algo consistente, larga y entretenida gracias al retrogusto de densidad media de fruta verde y madura, que perdura en el paladar, junto con una ligera sensación de pungencia, vagamente reforzada por notas picantes débiles y tardías.
T.+34 600 000 405
info@alacenadelavega.com
C/ López Pozas, 9. Bajo.
03300 Orihuela (Alicante)
Lunes a Viernes
10:30 a 14:00 | 17:30 a 20:30
Sábados
11:00 a 15:00
Algunos de nuestros productos son bebidas alcohólicas y solo están disponibles para la compra por mayores de 18 años. Al ingresar y continuar en este sitio, confirmas que tienes al menos 18 años de edad.