Mermelada Extra De Albaricoque Ecológica, Abellán Biofoods Ver más grande

Mermelada Extra De Albaricoque Ecológica, Abellán Biofoods

Mermelada Extra de Albaricoque Ecológica

Peso neto: 280 gr.

Ingredientes: Albaricoque, azúcar de caña de comercio justo / Sirope de ágave, zumo de limón y pectina de limón.

La mermelada de albaricoque está elaborada artesanalmente y basada en la utilización del 71% de fruta fresca y azúcar de caña de producción ecológica. Considerada MERMELADA EXTRA.

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2,90 €

  • Con Azúcar de Caña
  • Con Sirope de Ágave

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Ficha técnica

AlérgenosNo
Apto Para CelíacosSi
OrigenMurcia
Tipo de ProducciónEcológica
ComposiciónAlbaricoque, azúcar de caña / Sirope de ágave, zumo de limón y pectina de limón.

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Mermelada Extra de Albaricoque Ecológica, Abellán Biofoods

La mermelada de Albaricoque de Abellán Biofoods es considerada mermelada extraya que el contenido de fruta es superior al 50%.

Un cuenco con mermelada es ideal para acompañar recetas crujientes como pollo frito rebozado, croquetas, barritas de pescado,... también para acompañar tablas de quesos y patés. 

Para preparar salsas ligeras o un coulis para acompañar carnes y pescados. En un cazo ponemos cuatro cucharadas soperas de mermelada, añadimos 50 g de mantequilla y calentamos durante 5 minutos desde que empiece a cocer. Hay que tener mucho cuidado con la temperatura, ya que la mezcla puede quemarse. Pasamos la mezcla por un colador y el resultado es una salsa muy ligera con un gran sabor.

Para realizar salsas con base de nata con sabores diferentes, solo es necesario poner en un cazo nata y la cantidad de mermelada que consideremos y llevarlo a ebullición. De esta forma obtendremos salsas ideales para utilizar con preparaciones de carnes blancas, como cerdo, pollo, pavo,... consiguiendo recetas con un gran sabor.

También se pueden utilizar para la realización de batidos de frutas, mezclamos un o dos bolas de helado del sabor que nos apetezca, un vaso de leche frio y unas cucharadas de mermelada y lo batimos todo. Receta de fácil realización y muy refrescante para el verano.

Las mermeladas también pueden utilizarse para la realización de helados caseros, para ello solo hay que añadir la cantidad deseada de mermelada a la base del helado.

Para la realización de bizcochos con sabores, usamos 100 gr de mermelada por cada 100 gr de harina que incluya el bizcocho. Hay que reducir la cantidad de azucar o el bizcocho quedará bastante dulzón.

Se pueden utilizar para dulces y postres, como pueden ser caracolas o palmeritas de hojaldre, en magdalenas o cupcakes, en tartas de queso o limón, acompañando de flanes o con yogurt, tostadas o galletas.

Propiedades de la mermelada de Albaricoque:

Su elevado contenido en vitamina A hace del albaricoque una fruta muy apropiada en estados carenciales de la misma, aumentando la resistencia contra las infecciones y favoreciendo el mantenimiento y la reparación de lostejidos corporales.

Por otra parte, el aporte relativamente elevado de hierro y potasio y bajo en sodio, lo hace eficaz en la dieta de personas que padecen anemias, así como hipertensión y problemas cardíacos.

El albaricoque también es una fruta muy refrescante, muy adecuada en los estados de deshidratación.

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Mermelada Extra de Albaricoque Ecológica

Peso neto: 280 gr.

Ingredientes: Albaricoque, azúcar de caña de comercio justo / Sirope de ágave, zumo de limón y pectina de limón.

La mermelada de albaricoque está elaborada artesanalmente y basada en la utilización del 71% de fruta fresca y azúcar de caña de producción ecológica. Considerada MERMELADA EXTRA.

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