Mermelada Ecológica De Pimiento Rojo, Abellán Biofoods Ver más grande

Mermelada Extra Pimiento Rojo Ecológico, Abellán Biofoods

Mermelada Extra Pimiento Rojo Ecológico

Peso neto: 280 gr.

Ingredientes: Pimiento Rojo, azúcar de caña de comercio justo, zumo de limón y pectina de limón.

Las mermeladas son elaboradas artesanalmente y están basadas en la utilización del 71% de pimiento rojo ecológico y azúcar de caña de producción ecológica.

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2,90 €

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Ficha técnica

AlérgenosNo
Apto Para CelíacosSi
OrigenMurcia
Tipo de ProducciónEcológica
ComposiciónPimiento Rojo, azúcar de caña de comercio justo, zumo de limón y pectina de limón.

Más

Mermelada Ecológica De Pimiento Rojo

La mermelada de pimiento rojo de Abellán Biofoods es considera como mermelada extraya que el contenido de pimiento rojo es superior al 50%.

Un cuenco con mermelada es ideal para acompañar recetas crujientes como pollo frito rebozado, croquetas, barritas de pescado,... también para acompañar tablas de quesos y patés. 

Para preparar salsas ligeras o un coulis para acompañar carnes y pescados. En un cazo ponemos cuatro cucharadas soperas de mermelada, añadimos 50 g de mantequilla y calentamos durante 5 minutos desde que empiece a cocer. Hay que tener mucho cuidado con la temperatura, ya que la mezcla puede quemarse. Pasamos la mezcla por un colador y el resultado es una salsa muy ligera con un gran sabor.

Para realizar salsas con base de nata con sabores diferentes, solo es necesario poner en un cazo nata y la cantidad de mermelada que consideremos y llevarlo a ebullición. De esta forma obtendremos salsas ideales para utilizar con preparaciones de carnes blancas, como cerdo, pollo, pavo,... consiguiendo recetas con un gran sabor.

Recomendaciones de Uso

El pimiento rojo es muy rico en licopenos, un pigmento vegetal con propiedades antioxidantes que varios estudios nos dicen protege a las células del estrés oxidativo, así como muy efectiva en la prevención del cáncer de próstata.

Por su alto contenido en vitamina C nos ayuda a combatir la anemia pues favorece la absorción del hierro.Contienen vitamina B6 y magnesio, ideal para combatir el insomnio. La B6 es un diurético natural que evita la hipertensión.También previene el colesterol malo según un estudio en Journal of Food Science.Gracias a la luteolina que contiene, ayuda a reducir la inflamación en el cerebro relacionada con la edad y los déficits de memoria, tal y como publica la revista Journal of Nutrition.

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Mermelada Extra Pimiento Rojo Ecológico

Peso neto: 280 gr.

Ingredientes: Pimiento Rojo, azúcar de caña de comercio justo, zumo de limón y pectina de limón.

Las mermeladas son elaboradas artesanalmente y están basadas en la utilización del 71% de pimiento rojo ecológico y azúcar de caña de producción ecológica.

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