Avellana Tostada, El Granero De Levante

La avellana es el fruto del avellano común, originario de la región de Campania, en el sur de Italia.

La avellana tiene forma redondeada, con un diámetro aproximado de 10 a 15 mm. Está formada por una cáscara fibrosa externa que rodea a la semilla. La cáscara se seca durante la maduración. A la semilla la cubre una piel oscura, de sabor amargo.

Propiedades:

Proporcionan muchos minerales saludables como el cobre, el manganeso, el calcio, el potasio y el fósforo. Las avellanas contienen mucha fibra vegetal, mayoritariamente insoluble, que beneficia el tránsito intestinal y evita el estreñimiento.

Las avellanas tiene un alto contenido en vitamina E perfecto para la piel y su correcta nutrición. Contienen acidos grasos monoinsaturados (ácido oleico y ácido linoleico), perfectos para combatir el colesterol malo. Además contienen Vitamina B1, E y A.