50 gr Cardamomo, Alacena De La Vega Ver más grande

50 gr Cardamomo, Alacena De La Vega

50 gr Cardamomo

Peso Neto: 50 gr.

Presentación: Tarro de Cristal

¿Nunca la has probado? Pues tiene un ligero sabor ácido o alimonado pero muy sutil que la hace ideal para los gin tonics con ginebras cítricas.

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5,75 €

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Ficha técnica

AlérgenosNo Contiene Alérgenos
Apto Para CelíacosSi
ComposiciónCardamomo

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Cardamomo

El cardamomo es un fruto desecado que se recolecta antes de su madurez y se deja secar hasta que endurece. Cada fruto tiene tres compartimentos llenos de diminutas semillas. Estas semillas son las responsables de su delicioso olor, que recuerda al limón, la menta y al eucalipto, así como de su sabor ligeramente picante.

Entre las Propiedades medicinales del cardamomo destaca que es digestivo, por lo que alivia las molestias estomacales. También se mastica a veces para combatir la alitosis.

En la cocina, el cardamomo se emplea tanto en platos dulces como salados, generalmente de estilo oriental, como currys indios, guisos y encurtidos. Es delicioso en los dulces de frutas.

El Cardamomo es una especia muy utilizada en la elaboracion de las ginebras premium. Por ello puedes incluirla en casi todos los gintonics.

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