2020 LPQTP – El Anuncio Más Comentado
2020 LPQTP – El vino famoso en redes Ya tenemos disponible en nuestra web el 2020 LPQTP, el vino espumoso que se ha hecho famoso por su controvertido inicial anuncio, que luego fue sustituido por el oficial. El 2020 LPQTP es un vino espumoso Extra Brut de color amarillo brillante, fresco, con delicadas notas […]
Turrón Artesano, el dulce con Denominación de Origen
Turrón Artesano, el dulce de la navidad ¿Qué es el turrón artesano? El turrón artesano es una masa dulce obtenida por la cocción de miel (o azúcares) a la que se incorporan almendras peladas y tostadas. A dicha masa se le puede añadir, o no, clara de huevo para que emulsione. Dicha pasta es posteriormente […]
Tomate Confitado: cinco usos en tus recetas de cocina
Tomate confitado: como usarlo en la cocina ¿Qué significar confitar? El confitado es una técnica de cocina que consiste en cocer un alimento en materia grasa (aceite, manteca de cerdo, mantequilla, grasa de pato, entre otros) o azúcar (almíbar) a temperatura muy baja y de manera prolongada. Además de ser una técnica culinaria, es un excelente sistema de […]
Boniafit – Snack de boniato que enganchan!
Boniafit – Snack de boniato frito Los snacks de boniato de boniafit es un snack, sin colorantes ni conservantes, sin azúcares añadidos y es 100% artesanal. En el que se juega con el contraste dulce y salado para ofrecerte una experiencia única. Para su elaboración se utilizan boniatos de la Vega Baja, con lo que se favorece el comercio […]
Cuatro IPAs Para Los Que No Les Gustan Las IPAs
Cuatro IPAs Para Principiantes En casi el año que llevamos abiertos hemos pasado de 15 referencias de cerveza a casi 90 referencias que tenemos actualmente. En todo este tiempo muchos clientes prefieren comprar cervezas ligeras, antes de decantarse por una Indian Pale Ale, ya que cuando les explicas lo que son, parece que se asustan […]
Caprichos del Paladar – El sabor de la huerta
Caprichos de la huerta de Murcia En las conservas de caprichos del paladar se mantiene la tradición culinaria mediterránea de forma artesanal, utilizando verduras y hortalizas mediterráneas, frescas y naturales, de alta calidad, haciéndolas llegar a todos los lugares del mundo. Caprichos Del Paladar tienen una amplia experiencia en el sector agrícola, avalada por más […]
Saura, conservas gourmet desde Almoradí
Desde Almoradí llega Conservas Saura, una empresa con una selección de productos que esperamos que sean del gusto de vuestros paladares. Especial mención a sus conservas de alcachofas, un producto típico (aunque suene tópico) de la Vega Baja. Entre los productos de Saura que ponemos a vuestra disposición están las tradicionales alcachofas marinadas, que pueden usarse […]
Vinagres añejos Los Majos, un condimento gourmet
Vinagres Añejos Ecológicos de Abanilla Los vinagres de la empresa Los Majos Bio están entre los productos de calidad y ecológicos que nos complace en poner a disposición de nuestros clientes. Los Majos es una empresa familiar situada en Abanilla (Murcia) llevan desde 1995 metidos en el tema de la agricultura ecológica (de los pioneros […]
Ginebras de la Vega Baja, un sabor de calidad
Ginegras Premium En Orihuela y Alrededores Aunque pueda sorprender (y el que escribe es el primero que se sorprende) hay ginebras de la Vega Baja 🙂 1, así que en consonancia con nuestro objetivo de poner a disposición de nuestros clientes productos de proximidad y de calidad, traemos tres ginebras de la Vega Baja, ginebra […]
Aceitunas Gourmet Torremar
Aceitunas Gourmet Torremar Aceitunas Torremar es una marca de aceitunas y encurtidos conocidas en el mercado nacional e internacional con una trayectoria ascendente gracias a la calidad e imagen de sus productos, con un gran incremento de ventas en países de comunidad europea. El producto – La mejor Aceituna EL proceso comienza con la selección […]
El Vermut en Murcia – Historia, Destinos y más …
Como ya se puede ver la presentación breve ya fue hecha de nuestro siguiente producto. Vermuts diferentes elaborados en Murcia Empezamos con la historia de nuestro “Vermouth Historia“: “Según un relato, estas bebidas fueron inventadas por Hipócrate, célebre médico y filosofo de la antiguidad, nacido el 46o a.C. Puso a macerar en vino flores de ajenjo […]
Tomachaf, conservas de calidad de Elche
la empresa conservera Tomachaf, radicada en Elche, lleva desde 1989 haciendo conservas (30 años en el tema, así que algo deben de saber de preparar conservas) . Tomachaf a optado usar para sus conservas, recetas y productos de la zona mediterránea en general y de Alicante en particular, con la idea de recuperar la tradición […]
Regalos gastronómicos para el día de la Madre
¡Hola amigos y amigas de Alacena! Se acerca el Día de la Madre y los miembros de Alacena de la Vega hemos preparado este post con mucho cariño porque ¡madre no hay más que una! Especial día de la MADRE: A continuación os vamos a sugerir algunos regalos gastronómicos con los que sorprender a vuestra madre en este día […]
5 Regalos Gastronómicos para el Día del Padre
En nada es el día del Padre y el santo de todos los Pepes, Pepas, Josés, María Josés, Josefas..a vuestro padre, amigo/a o familiar les gusta disfrutar de la gastronomía? Si es así, os recomendamos que leáis este post porque os puede dar ideas de regalo que os van a hacer quedar fenomenal. Lo ideal […]
Regalos Gastronómicos para un San Valentín Inolvidable
Estas fechas tan amorosas nos inspiran y nos hacen estar más creativos. Como resultado han surgido varios lotes de regalos gastronómicos especiales para el día de San Valentín. Sabemos que el amor y el buen gusto es necesario celebrarlo todos los días. Aún así, nos hemos unido al especial de 14 de febrero porque sabemos […]
Salazones y snacks Gourmet Pertusa
Salazones Gourmet Pertusa La empresa Salazones Pertusa tiene sus orígenes en Torrevieja (Alicante), a finales de los años 1800. Comenzó como saladero de sardinas. Por motivos familiares, Salazones Pertusa se trasladó a Cox (Alicante), donde comenzó a trabajar otros productos, fundamentalmente el bacalao. Progresivamente, fue incorporando, a su línea de producción, otros tipos de salazón. […]
5 regalos gastronómicos para sorprender a tu amigo invisible 🎁
Hola a tod@s! En estas fechas es muy típico jugar al amigo invisible con familiares, amigos e incluso con compañeros de trabajo. Para algunos de vosotr@s será una idea muy divertida y os despertará vuestro lado más creativo y para otr@s será vuestra “pesadilla” navideña que se repite año tras año😜 Si conoces a la persona […]
Beneficios de las semillas y frutos secos
Hola a tod@s! Ya estamos inmersos en el verano y nosotros seguimos aquí al pie del cañón! Cómo lo lleváis vosotros? Esta semana hemos recibido un nuevo artículo de nuestra colaboradora Edith Gómez. En este caso, nos habla de los beneficios de las semillas y frutos secos. Los frutos secos en general, son alimentos concentrados energéticamente, […]
Variedades, Beneficios y Usos De Las Semillas
Propiedades y Usos De Las Semillas Desde hace unos años hemos podido ver que las semillas se están haciendo un hueco en la gastronomía y cada vez es más frecuente encontrarla en recetas y platos de restaurantes. Las semillas tienen una gran cantidad de propiedades nutritivas, por lo que aportar grandes beneficios para nuestra salud. […]
Caviar de Pimentón Murciano Ecológico Dulce y Picante, La Pastora
Hola a tod@s! Los miembros de Alacena de la Vega estuvimos de visita en la última Feria Gastronómica de Murcia (http://www.murciagastronomica.es/) que tuvo lugar del 11 al 14 de Noviembre en el Auditorio Victor Villegas. Una de las nuevas apuestas gastronómicas que más nos sorprendió fue la de la Empresa Murciana La Pastora. Ellos son nuestros […]
7 súper alimentos que te ayudarán a ser eficaz en tu jornada laboral y dos consejos extra
7 súper alimentos que te ayudarán a ser eficaz en tu jornada laboral y dos consejos extra ¿Piensas que en mitad de la jornada de trabajo te falta la fuerza? ¿Sientes como se va la energía a medida que avanza el día? Si esto te sucede, más vale que te pongas las pilas y sigas […]
El mejor aceite del mundo: el Aceite de Oliva Virgen Extra
El mejor aceite del mundo: El Aceite de Oliva Virgen Extra El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) tiene una excelente calidad que lo hace tan ampliamente conocido, su intenso sabor se transfiere a cada plato, y su aroma es inigualable y único. Es uno de los ingredientes más importantes de la dieta mediterránea y […]
Diccionario Del Té
Diccionario Del Té En Alacena de la Vega seguimos añadiendo artículos para que conozcáis algunos conceptos relacionados con algunos productos que comercializamos en nuestra tienda online. En este post vamos a ver algunas conceptos relacionados con el mundo del té e infusiones. Esperamos que os gusté nuestro breve diccionario del té y os sirva de […]
Vermouth Arlini – Video
Vermouth Arlini Video para la presentación del vermouth arlini realizado por Alacena de la Vega
Breve Diccionario Del Café (2ª Parte)
Hola a tod@s! En esta segunda parte de nuestro diccionario del café, vamos a definir los distintos términos que se utilizan a la hora de describir las aptitudes, características de un café. Estos términos son utilizados en la publicidad y en los embalajes de los productos, por lo que consideramos que es necesario saber lo que […]
Breve Diccionario Del Café
Hola a tod@os! Como hicimos anteriormente con el vino, aquí os presentamos un breve diccionario del café, donde os definimos los principales términos que se utilizan para hablar del café. ¿Sabes que es el grado de molturación? ¿Y el café robusta? Es algo así como un breve diccionario del café con los términos más utilizados […]
Breve Diccionario Del Vino (2ª Parte – De L a Z)
Bueno aquí la segunda parte de nuestro breve diccionario del vino. ¿Qué es un vino tozudo? ¿Y uno pospuesto? En esta segunda parte aprenderéis esas definiciones y otras como un vino con linaje, vino peleón,… Aquí os lo dejamos. Esperamos que os sea de utilidad. Segunda Parte del Breve Diccionario del Vino (De L a Z) Largo: Ese toque […]
Breve Diccionario Del Vino (1ª Parte – De A a J)
Hola a tod@os! ¿Alguna vez os habéis preguntado la definición de las características que normalmente se le dan a los distintos vinos? ¿Qué quiere decir que un vino este acabado? ¿Qué sea aterciopelado? ¿Qué el vino este maduro? ¿Habéis probado un vino cocido? ¿Y uno generoso? Pues a continuación les detallamos los apelativos que merece el vino en toda su amplitud. […]
Vermouth Arlini: 100% Monastrell y D.O. Jumilla
Vermouth Arlini: 100% Monastrell y D.O. Jumilla Hola a tod@s! El Vermut, vermú o vermouth, son algunos de los nombres con los que llamamos a una de las bebidas alcohólicas más antiguas que existen. Vermouth es la acepción francesa de la palabra, wermut, la palabra alemana para el ajenjo o vermú o vermut, las acepciones de la R.A.E. […]
Corona Blanca: Otra forma de tomar fruta
Hola a tod@s! Hoy queremos presentaros nuestra nueva línea de productos elaborados de manera artesanal por la empresa de Redován (Alicante) Fruit Fusion bajo la marca CORONA BLANCA Productos en Alacena de la Vega de Corona Blanca. Pan de Higo con almendras. Corona Blanca. Pan de Dátil con nueces. Corona Blanca. Pan de Naranja con almendras. Corona Blanca. Pan […]
