Semillas de Chía, El Granero De Levante Ver más grande

Cáscara De Cacao, El Granero De Levante

Cáscara de Cacao, El Granero De Levante

Formato: Bandeja de 100 gr.

La cascarilla de cacao se deja en maceración con agua un mínimo de dos horas o bien toda la noche. Luego se hierve durante cinco minutos. La proporcion es de dos cucharadas soperas por cada taza de agua. 
Se puede beber sola o con leche.  Origen: Colombia

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1,85 €

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Ficha técnica

AlérgenosFrutos de Cáscara
Apto Para CelíacosSi
Tipo de ProducciónArtesanal / Tradicional
ComposiciónCáscara de Cacao

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Cáscara de Cacao, El Granero De Levante

La cáscara de cacao aunque es un alimento natural, no deben tomarlo aquellas personas que presenten alergias a los derivados del cacao y/o frutos secos de cáscara e hipertensión, ya que es excitante pero no tanto como el café.

La cáscara se obtiene a partir de un proceso que incluye la limpieza del grano de cacao, su tuesta y trilla. De esta manera se separa la cascarilla del fruto del cacao, que es el que se utiliza para la elaboración de chocolates. Es rica en magnesio y teobromina y muy útil en caso de debilidad.

En coctelería se suele utilizar con Ron o Vermouth, proporcionando a estas bebidas un toque dulce que realzan el sabor del combinado. Su forma de utilización en cocteleria, sería infusionando en frío la cáscara con el ron y/o vermouth y colarlo a continuación

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Formato: Bandeja de 100 gr.

La cascarilla de cacao se deja en maceración con agua un mínimo de dos horas o bien toda la noche. Luego se hierve durante cinco minutos. La proporcion es de dos cucharadas soperas por cada taza de agua. 
Se puede beber sola o con leche.  Origen: Colombia

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