Vinos
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    Bodega Alacena de la Vega

    Como ya se sabe que para acompañar una rica comida no puede faltar un muy buen vino, y si es de buena calidad, mucho mejor para disfrutar en familia, con los amigos, compañeros o en buena compañías.

     ¿Sabías que?- El vino se encuentra entre las bebidas con la evidencia más antiguas del mundo: la vasija conteniendo un residuo rojizo presumiblemente vino, hallada en poblado neolítico de Haji Firuz Tepe (montes Zagros, Irak / Irán) que data de 5400 a.c. y Bodega de Georgia de 8000 a.c.

      El vino es una bebida obtenida de la uva (Vitis vinifera), mediante la fermentación alcohólica de su mosto o zumo. La fermentación se produce por la acción metabólica de levaduras, que transforman los azúcares del fruto en etanol y el gas en forma de dióxido de carbono. El azúcar y los ácidos que posee la fruta son suficientes para el desarrollo de la fermentación. No obstante, el vino es una suma de factores ambientales: clima, latitud, altitud, horas de luz y temperatura, entre varios otros. Aproximadamente un 66 % de la recolección mundial de uva, se dedica a la producción vinícola; el resto es para su consumo como fruta. El vino posee un grado alcohólico entre 11º y 14º. Las fermentaciones pueden ser de dos tipos: • Naturales - Cuando las condiciones ambientales permitan las interacciones de los microorganismos y los sustratos orgánicos susceptibles. • Artificiales - Cuando el hombre propicia las condiciones y el contacto referido.

    Dentro de la bodega de Alacena de la Vega  puedes encontrar las mejores referencias en vinos elaborados en Murcia y Alicante, así como una selección  de bodegas productoras de vino de calidad alta a un precio razonable y siguiendo una política de actualizaciones durante todo el año aquí es donde puede encontrar Vino Tinto, Vino Rosado, Vino Blanco, Espumoso, Vermut de diversas denominaciones de origen denominaciones de origen como el de Jumilla, Bullas, Yecla y Alicante. Además hemos incorporado vinos de otras zonas, pero con unos criterios bastante exigentes.

    Los vinos disponibles en nuestra web son un buen aliado para acompañar la gran mayoría de los productos gourmet que hay en nuestra tienda online.

     

    ¿Cómo se elaboran la frutas deshidratas y cuáles son sus beneficios? Las frutas y verduras secas pasan por un proceso de deshidratación que permite que la fruta pierda su humedad y pueda transportarse y consumirse de una forma más fácil a todos lados. Además, su sabor puede llegar a ser en verdad muy placentero y atractivo, y pueden combinarse con muchos alimentos. Las frutas deshidratadas no son chuches, ni tampoco son frutas frescas, pero son el sustituto perfecto y se toman como un snack sano y sabroso, para comer entre horas, para mezclar con otros ingredientes en los desayunos, en las meriendas y con recetas variadas, especialmente en las ensaladas. Las frutas secas ofrecen diversos beneficios nutricionales, ya que al secarse la fruta fresca, se concentran al máximo sus elementos: proteínas, hidratos de carbono, vitaminas, sales minerales y fibra. Se puede considerar a la fruta seca como un alimento natural pues no está refinado ni se ha sometido a procesos industriales que incluyan aditivos artificiales. 

Incorporar la fruta seca a la dieta puede ayudar a aliviar problemas como la anemia, el estreñimiento y desórdenes en la piel. No requieren cocinarse, son fácil de transportar y comer en cualquier momento y en cualquier lugar, además están disponibles todo el año. Se pueden utilizar en ensaladas, panecitos, sopas, postres, etc. ¿Cómo incluir frutas deshidratadas a tu dieta? Aunque podemos consumir uvas pasas, dátiles, orejones y demás frutas desecadas como tal a modo de postre o de tentempié saludable para acortar el tiempo entre una comida y otra, también podemos incluirlas como ingredientes de diferentes platos para incrementar los nutrientes del mismo y disfrutar sus beneficios. Por ejemplo, podemos sumarlas a un guisado o estofado. También se pueden incluir en ensaladas como por ejemplo ensalada de frutas frescas, pipas y orejones o en salsas para carnes y/o pastas. Por supuesto, entre las opciones más tradicionales se encuentran las recetas dulces, por ejemplo: Cookies con diferentes frutas deshidratadas. Hay múltiples opciones para incluir frutas deshidratadas o desecadas a tu dieta habitual y así, sumar buenos nutrientes y muchos beneficios de una forma muy sabrosa y práctica.

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  • 8,35 €

    Vino Blanco Xenys, Bogedas Xenysel Variedades: Chardonnay - Moscatel Graduación (vol): 13 %. De color transparente con matices verdosos, nos ofrece una delicada y fina nariz con notas cítricas y florales. En boca es equilibrado y armónico con una justa acidez que le aporta frescura y vivacidad.

    8,35 €
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  • 8,80 €

    Vino Tinto Peligrés, Finca Casa Balaguer Formato: Botella 75 cl 100 % Garnacha El nombre del vino es en realidad el de la parcela (Rambla del Peligrés, un halcón de la zona), pero bien podría tener un doble sentido, porque resulta un tinto peligrosamente fácil de beber. En línea con los tintos de sed, pero con rasgos claramente mediterráneos. 

    8,80 €
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  • 9,10 €

    Vino Paraje De Las Chozas - Bruma Del Estrecho Marín Variedades: 100% Monastrell . Graduación (vol): 14,5 %. Vino de la colección de parcelas de Monastrell. Producido en viñedos de pie franco es el vino más moderno de la gama Bruma del Estrecho de Marín. INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS

    9,10 €
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  • 9,25 €

    Vino Los Cucos De La Alberquilla, Bodegas Viña Elena Variedades: 100% Cabernet Sauvignon . Graduación (vol): 14,5 %. Llega con fuerza al paraje del Estrecho de Marín, “zona de Monastrell”, abriéndose camino entre los vinos de la casa, con mucho carácter y personalidad. Buque insignia actualmente en Viña Elena. INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS

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  • 9,45 €

    Espumoso Blue Nun Gold Edition 22K Formato: botella de 75 cl. Blue Nun Gold Edition es un espumoso de alta calidad, con aromas complejos y redondos. Se diferencia del resto es que en su interior incluye finas hojas de oro de 22 Kilates, que destacan en la efervescencia del vino Blue Nun es una marca Alemana, importada por la empresa Oriolana Mateo Wines

    9,45 €
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  • 11,00 €

    Vino  Tinto Beryna, Finca Casa Balaguer Formato: Botellas 750 ml 80% Monastrell / 20% Garnacha Beryna es un tinto mediterráneo envuelto de mucha frescura, posiblemente por el toque fresco que la Garnacha aporta en su bien avenida unión con la racial y afrutada Monastrell. Austero y complejo, evoluciona en copa mostrando facetas muy diferenciadas. 

    11,00 €
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  • 11,25 €

    Vino Tinto Ecológico Vergel Selección, Bodegas Pinoso Formato: 700 ml Vino ecológico y apto para veganos de corte moderno y elegante es una trilogía de las variedades Monastrell, Syrah y Merlot de agricultura ecológica.

    11,25 €
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  • 11,50 €

    Vino Sein, Vinessens Formato: Botellas 750 ml 80% Monastrell / 20% Syrah La Casica del Abuelo es el nombre que recibe la casa agrícola ubicada en la finca Puerto de la Harina, donde se encuentran los viñedos utilizados para la elaboración de este vino en el que predomina la Monastrell, aunque acompañada de las variedades Syrah y Petit verdot. 

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  • 11,50 €

    Vino Escarche, Hacienda del Carche Formato: botellas de 750ml Variedades: 100% Monastrell “Vino de hielo”, partiendo de uva que se deja sobremadurar en el campo, y que tras ser recogida con mimo, se lleva a la bodega para mantenerla congelada durante 4 ó 5 días a -7ºC. En estas condiciones se prensa...

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  • 11,70 €

    Vino Tinto DeMuerte Gold, Bodegas Winery On Formato: botella 700 ml Variedad: Monastrell 50%, Syrah 30% y Tintorera 20% Es un vino que entra bien, un vino que se caracteriza por un trago suave, de capa alta, un tanino maduro y una textura sedosa. Elementos capaces de convencer al paladar más sofisticado y exquisito del mundo

    11,70 €
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  • 12,90 €

    Vino Parcela Navajuelos, Bruma del Estrecho de Marín Variedades: 100% Monastrell . Graduación (vol): 14,5 %. Procede de un viñedo situado en una de las zonas más altas y frías de la DOP Jumilla, cerca de Tobarra INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS

    12,90 €
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  • 14,95 €

    Vino  Tinto Tintorera, Finca Casa Balaguer Formato: Botella 750 cl 75% Alicante Bouchet, 25% Monastrell Este vino que juega en su etiqueta con el nombre de su variedad principal, proviene de una de las pocas joyas que aún quedan en la provincia de Alicante: un viñedo de la variedad Alicante Bouchet (Garnacha tintorera) plantado hace...

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Bodega / Enoteca Alacena de la Vega

En Alacena de la Vega no podía faltar una de las secciones más visitadas por los sibaritas que van en búsqueda de los productos gastronómicos de gran calidad. A la sección que nos referimos es a la dedicada a las de las bebidas alcohólicas que son aquellas que contienen etanol, que como ya se vio anteriormente, es el único para el consumo humano y que se pueden distinguir entre: Fermentadas, Destiladas, Fortificadas.

A continuación en nuestra tienda Alacena de la Vega se puede encontrar una gran variedad para elegir desde un Vino de las denominaciones de origen de Jumilla, Bullas, Yecla y Alicante, Vino Tinto, Vino Rosado, Vino Blanco, Espumoso, Vermut, Cervezas  / Hidromiel, Sangría, Ginebra Premium, Licor / Aguardiente, Ron, Vodka, hasta Maletines  Coctelería, todas, en general selecciones de las bodegas productoras procedentes de las Regiones de Murcia y Alicante pero disponiendo también de productos de otros lugares del mundo, con lo que poder conseguir que el momento de tomar una copa se convierta un estupendo instante para apreciar los mejores matices de cocteles y combinados a base de vodka Premium, ginebra Premium, orujos y donde la especialización de marcas Premium y productores de gran prestigio se juntan en nuestra bodega online de bebidas alcohólicas de alta graduación.

Intentamos ofrecer bebidas que no se encuentran en los supermercados y grandes superficies, apostando por artículos locales y gran calidad.

Finalmente cabe destacar nuestra sección de botánicos. Hemos puesto a tu disposición una gran variedad de botánicos, para que le des a tu bebida tu toque preferido, ya sea con canela, enebro, pimienta rosa, flor de hibisco, cardamomo, anís estrellado,…

La forma más fácil de acertar para comprar online de forma rápida y sencilla, es comprar como lo hacen nuestros clientes, con unos buenos productos gourmet muy bien seleccionados y acompañarlos sin perder más tiempo con una amplia selección de vinos, champagne, vodkas, ginebras y licores seleccionados minuciosamente para usted, para que disfrute de los placeres de la vida, la auténtica gastronomía y sus maridajes.

 En función del momento del día y el uso (con, antes o después de la comidas), busque el tipo de bebida que quiere y déjese sorprender por la calidad.

Productos destacados

Cabe destacar el vino Altos de Orihuela, un vino de nuestra ciudad, elaborado con uva monastrell y syrah y con una crianza de 6 meses en barrica. Este vino ha conseguido por segundo año la medalla de plata en el concurso Vinus Mundi, uno de los más importantes del mundo.

Dentro de las ginebras estamos orgullosos de tener a vuestra disposición la ginebra maverick, ginebra elaborada por una empresa de Hurchillo, localidad cercana a Orihuela. Esta ginebra se caracteriza por usar como botánico la uva monastrell, además de cítricos como el limón y la naranja, tan típicos de la Vega Baja.

contacto alacena de la vega